MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：46
- 题名/责任者:
- 昭通地方特色菜集萃/程永和主编
- 出版发行项:
- 昆明:云南美术出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-5489-0473-1/CNY48.00
- 载体形态项:
- 93页:照片;26cm
- 丛编项:
- 云南省饮食文化系列丛书/杨艾军主编
- 个人责任者:
- 程永和 (商务管理) 主编
- 学科主题:
- 中式菜肴-菜谱-昭通
- 学科主题:
- 中式菜肴
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.743
- 提要文摘附注:
- 本书收集、整理昭通市各县区餐饮企业地方特色菜，包括邵阳区特色菜、鲁甸县特色菜、大关县特色菜、绥江县特色菜、水富县特色菜、巧家县特色菜、威信县特色菜、镇雄县特色菜等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.182.743/2632 | 06001260125 |  雨花密集存本库
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阅览 | 雨花密集存本库 | |
| TS972.182.743/2632 | 06000878321 | - | 雨花密集存本库
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阅览 | |
| TS972.182.743/2632 | 06000878320 | - | 雨花理科图书室
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