MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：37
- 题名/责任者:
- 云南特色宴席选/杨艾军主编
- 出版发行项:
- 昆明:云南美术出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-5489-0458-8/CNY98.00
- 载体形态项:
- 247页:彩图;26cm
- 丛编项:
- 云南省饮食文化系列丛书/杨艾军主编
- 个人责任者:
- 杨艾军 (餐饮业) 主编
- 学科主题:
- 中式菜肴-菜谱-云南
- 学科主题:
- 中式菜肴
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.74
- 提要文摘附注:
- 本书收集了云南的特色宴席，包括云南汽锅宴、彩云松茸宴、德宏春天民族盛宴、桂花滇味宴、蓉和山珍宴、珠江源之宴、菌说山珍宴、文山风味宴、怒放的曲靖宴、丽江三叠水宴等宴席。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.182.74/4743 | 06001260123 |  雨花密集存本库
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阅览 | 雨花密集存本库 | |
| TS972.182.74/4743 | 06000878319 | - | 雨花密集存本库
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阅览 | |
| TS972.182.74/4743 | 06000878318 | - | 雨花理科图书室
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可借 | 雨花文理科 |
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