MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：21
- 题名/责任者:
- 滇菜大系/胡廷武主编
- 出版发行项:
- 昆明:云南人民出版社,2002
- ISBN及定价:
- 7-222-03622-9 精装/CNY1300.00(上下)
- 载体形态项:
- 2册(947页):图照;28cm
- 个人责任者:
- 胡廷武 主编
- 学科主题:
- 菜谱-云南省
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.74
- 提要文摘附注:
- 本书是一部大书。说它大，不仅因为它有1000多页，分为上下两册，主要还是因为它所收菜肴有1000种之多，囊括了云南26个民族，其中多数是少数民族饮食的精华。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.182.74/4711 | 06000657869 | 下 |  雨花密集存本库
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| TS972.182.74/4711 | 06000657868 | 上 | 雨花密集存本库
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