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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：23

题名/责任者:
食品添加剂手册.下册/凌关庭等编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,1989.12
ISBN及定价:
7-5025-0521-0 精装/$21.70
载体形态项:
645页;26厘米
编目员补充题名:
食品 添加剂 手册
个人责任者:
凌关庭 编
学科主题:
食品添加剂-手册
中图法分类号:
TS202.9
科图法分类号:
83.093
提要文摘附注:
本书共选收各国批准使用的食品添加剂1205种,其中包括:营养强化剂、调味剂、增香剂等。
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